SuaraNet, Jogja-Jogja, singkatan dari Yogyakarta, adalah salah satu kota yang terkenal di Indonesia karena kekayaan budayanya. Selain menjadi tujuan wisata yang populer karena keratonnya yang megah dan keindahan alamnya, Jogja juga menawarkan beragam makanan khas yang menggoda lidah.
Dari jajanan kaki lima yang lezat hingga hidangan istimewa yang disajikan di restoran bergaya tradisional.
Artikel ini akan membahas beberapa rekomendasi makanan khas Jogja yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi kota ini.
1. Gudeg
Gudeg adalah makanan ikonik Jogja yang wajib Anda coba. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam kuah santan dengan bumbu rempah khas, gudeg memiliki rasa manis dengan sentuhan gurih yang khas.
Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi, ayam suwir, telur, tahu, tempe, dan sambal krecek. Anda dapat menikmati gudeg di tempat makan khas seperti Gudeg Yu Djum, Gudeg Pawon, atau Gudeg Bu Tjitro.
2. Bakpia
Bakpia merupakan makanan ringan yang terbuat dari kulit tepung terigu yang diisi dengan berbagai jenis isian seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau kacang merah.
Bakpia yang terkenal di Jogja adalah Bakpia Pathok. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat bakpia menjadi oleh-oleh khas yang sangat populer.
3. Sate Klathak
Jogja juga terkenal dengan sate klathaknya yang lezat. Sate klathak terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan ditusuk dengan bambu, kemudian dipanggang di atas bara api.
Proses pemanggangan ini memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada daging sate. Sate klathak biasanya disajikan dengan sambal khas Jogja yang pedas.
4. Mangut Lele
Bagi pecinta makanan pedas, Mangut Lele adalah pilihan yang sempurna. Mangut Lele adalah ikan lele yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jawa Tengah seperti lengkuas, kencur, dan kemiri, yang memberikan rasa gurih dan pedas pada hidangannya.
Mangut Lele biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan segar.
5. Angkringan
Angkringan adalah konsep makanan kaki lima yang sangat populer di Jogja. Di tempat ini, Anda bisa menikmati berbagai hidangan kecil seperti nasi kucing, sate usus, tempe mendoan, jadah tempe, dan masih banyak lagi. Hidangan-hidangan tersebut biasanya disajikan dengan harga terjangkau dan suasana yang ramai.
Angkringan merupakan tempat yang sangat cocok untuk merasakan kuliner khas Jogja sambil menikmati suasana malam yang hangat.
6. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa adalah hidangan mie khas Jawa yang terkenal di Jogja. Mie digunakan sebagai bahan dasar dan diolah dengan berbagai bumbu khas seperti kecap manis, bawang goreng, irisan daging ayam atau babi, serta sayuran segar.
Bakmi Jawa biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang lezat. Beberapa tempat yang terkenal dengan Bakmi Jawa di Jogja antara lain Bakmi Jawa Pak Pele, Bakmi Jawa Mbah Hadi, dan Bakmi Jawa Mbah Gito.
7. Soto Betawi
Meskipun bukan makanan khas Jogja secara tradisional, Soto Betawi merupakan hidangan yang populer di kota ini. Soto Betawi adalah sup daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan potongan daging, kentang, tomat, dan daun bawang. Rasanya yang kaya dan gurih membuat Soto Betawi menjadi favorit banyak orang.
Anda dapat menemukan Soto Betawi di beberapa warung makan di Jogja, seperti Soto Betawi Haji Husein dan Soto Betawi Yu Djum.
8. Wedang Ronde
Bagi pecinta minuman hangat, Wedang Ronde adalah pilihan yang tepat. Wedang Ronde adalah minuman tradisional berupa bola-bola ketan yang diisi dengan pasta kacang, kemudian direbus dalam air jahe hangat.
Rasanya yang manis, hangat, dan aromatik membuat Wedang Ronde sangat cocok dinikmati di malam hari atau saat cuaca sedang dingin. Anda dapat menemukan Wedang Ronde di pasar tradisional atau penjual kaki lima di Jogja.
Jogja adalah surga bagi para pecinta kuliner dengan kelezatan makanan khasnya yang beragam. Dari gudeg yang ikonik hingga hidangan mie Jawa yang lezat, serta aneka jajanan kaki lima yang menggugah selera seperti bakpia dan angkringan, Jogja menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Saat mengunjungi kota ini, pastikan untuk mencoba beberapa rekomendasi makanan khas Jogja yang telah disebutkan di artikel ini. Selamat menikmati kelezatan Jogja!
